کشف منشأ چربی پنهان یا چربی احشایی

 ده مارس 2014- درحال حاضر همه می دانیم که داشتن چربی زیاد برای سلامتی مضر است اما آنچه کمتر در مورد  آن می دانیم چربی پنهان است که تهدید جدی برای سلامتی است.این چربی اندام های حیاتی را در بدن ما احاطه می کند، بر اساس تحقیقات جدیدی که در مجله ی  Nature Cell Biologyمنتشر گردید، دانشمندان ادعا می کنند که منشأ چربیهای پنهان یا چربیهای احشایی را کشف کردند. چربی احشایی و چربی زیر پوست دو نوع اصلی از چربیهای بدن هستند . چربی زیر پوست مستقیماً در زیر پوست قرار گرفته و برای بدن یک لایه ی محافظتی و عایق محسوب می شود ومحل ذخیره ی انرژی است. چربی احشایی دراطراف، قلب، روده و ارگانهای حیاتی تشکیل می گردد.

تحقیقات قبلی نشان داد در حالیکه  چربی زیر پوست تأثیر حفاظتی دارد، چربی احشایی سبب افزایش خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع 2، بیماری قلبی و آلزایمر می شود. یافتن  منشأ این چربیها یکی از  نگرانی های اصلی دانشمندان است زیرا اطلاعات  بدست آمده از تحقیقات قبلی در این مورد بی نتیجه بوده اند.

دراین تحقیق جدید، گروهی از دانشمندان شورای تحقیقات پزشکی واحد ژنتیک انسانی در دانشگاه Edinburghبا استفاده از موشهایی که دستکاری ژنتیکی شده بودند، نشان دادند که 80 درصد چربی احشایی در بدن مربوط به یک سلول تک در جنین است.

سلولهای بیان کننده ی ژن تنها در چربی احشایی وجود دارند، محققین دریافتند این سلولها ژنی بنام Wt1را بیان می کنند این ژن در چربی احشایی موش بالغ یافت می شود اما درچربی زیرپوست مشاهده نمی گردد. بیشترین تعداد سلولهای بیان کننده یWt1در چربی احشایی اطراف قلب و معده مشاهده می شود جائیکه تجمع چربی بیشترین خطر را ایجاد می کند.

دکتر chauمی گوید: تعیین منشأ چربیهای خوب وبد یکی ازبزرگترین سوالات پاسخ داده نشده درتحقیقات چاقی است. در این تحقیقات نشان دادیم که بیشتر چربیهای بد از سلولهایی منشأ می گیرند که ژن Wt1درمرحله ی آخر بارداری در آنها بیان می شود. دانشمندان مشاهده کردند که این سلولهای "پیش ساز چربی" مشابه با سلولهای بنیادی عمل می کنند یعنی به تولید سلولهای چربی در طول عمر ادامه می دهند.

 دکتر chauمی افزاید: ما همچنین دریافتیم که سلولهایی که Wt1را بیان می کنند به عنوان منبعی از چربی احشایی در بزرگسالی عمل می کنند، درحالیکه در این زمان ممکن است عوامل خارجی مانند تغذیه نیز بر این سلولها تأثیر گذارند. اگر بتوانیم راهی برای کنترل این سلولها بیابیم در این صورت می توانیم از تجمع بیشتر چربیهای احشایی  جلوگیری کنیم، که البته نیاز به سالهای زیادی تحقیق دارد. محققین اطلاعات درباره ی چربیها را با کشف غشأ چربی تغییردادند. این گروه از محققین دریافتند که چربی احشایی بوسیله ی غشایی بنام مزوتلیوم محافظت می شود. این کشف بسیار مهم بود زیرا قبل از این از وجود این غشأ در اطراف  چربی اطلاعی نداشتیم. همچنین دانشمندان کشف کردند که مزوتلیوم نیز حاوی سلولهای بیان کننده ی ژن Wt1است.

پرفسور Hastleسرپرست این تیم تحقیقاتی می گوید: این واقعاً کشف بسیار بزرگی بود زیرا نه تنها مزوتلیوم به تولید سلولهایی که چربی می سازند کمک می کند بلکه اطراف بافت چربی قرار گرفته وسبب تشکیل یک ارگان یا عضو کوچک را می دهد. به همین علت بدن می تواند  چربی ساخته وآنرا در اطراف  ارگانها ذخیره کند.

قدم بعدی محققین بررسی خواص این ذخیره ی چربی در اطراف قلب است. بنظر می رسد خواص این چربی بر اساس تعداد سلولهای  بیان کننده ی Wt1در آن ناحیه متفاوت است. علاوه بر این دانشمندان می خواهند بدانند چربیهای اطراف قلب چگونه رفتار می کنند.

 پرفسور Hilمی گوید: چربی احشایی یک قاتل خاموش است زیرا ممکن است مقادیر زیادی از آن  اطراف ارگانهای داخلی باشد در حالیکه از خارج اصلاً مشخص نباشد (فرد چاق نباشد)، مطالعاتی نظیر این تحقیق از اهمیت ویژه ای برخوردارند زیرا به درک چگونگی عملکرد ژنها و سایر فاکتورهای زیستی درتنظیم چربیهای احشایی کمک می کنند بنابراین ممکن است درآینده راههای جدیدی برای جلوگیری و درمان عواقب ضایعه  بار چاقی ابداع شود .

منبع:www.medicalnewstoday.com/articles/273716.php

سرپرست مترجمین: ماندانا فرخی نیا